Seeman certifica que:

Universidad de Guadalajara

cumple de conformidad con los requisitos de la norma:

NOM-251-SSA1-2009 Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios y el Sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) evaluado con base en lo establecido en el CODEX Alimentarius, CAC/RCP 1-1969, Rev.4 (2003) Anexo – Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control y directrices para su aplicación.

con el siguiente alcance:

a) Recepción, almacenamiento, preparación de alimentos y bebidas y servicio de alimentos.

subalcance:

a) Recepción, almacenamiento, preparación de alimentos y bebidas y servicio de alimentos.

requisitos no aplicables:

5.14

sitios incluidos:

a) Calle Sierra Mojada, No.950, Puerta 7, Colonia Independencia, C.P. 44348, Guadalajara, Jalisco