CERTIFICACIÓN HACCP
- Incentiva al consumo seguro.
- Uso de recursos eficientemente.
- Aumento del prestigio de su marca.
- Reducción de barreras al comercio exterior.
- Promueve la construcción de una buena reputación.
- Disminución en el número de reprocesos y rechazos.
- Incrementa y potencia sus oportunidades de negocio.
- Aumento en la competitividad en el mercado nacional e internacional.
- Disminución en el número de quejas recibidas con relación a la inocuidad.
- Promueve el desarrollo de proveedores o el uso de proveedores confiables.
- Ser identificado como un proveedor confiable dentro de la cadena alimentaria.
- Promueve el mantenimiento de las instalaciones y equipos a mediano y largo plazo.
- Evitar y/o disminuir pérdidas de producto por la producción de productos no inocuos.
- Incrementa la probabilidad de conservar al consumidor que adquiere su producto por primera vez.
- Evitar y/o disminuir retiros de productos por la producción de productos potencialmente no inocuos.
- Mayor probabilidad de obtener una evaluación favorable en la medición de la satisfacción del cliente.
- Reconocimiento mundial al obtener un certificado de cumplimiento de un estándar reconocido a nivel mundial.
Identificar y controlar los peligros relacionados a la inocuidad y así ofrecer un producto que no cause daño al consumidor. - Obtener la certeza y la confianza de tener bajo control los peligros relacionados con la producción o servicio que se ofrecen.
- Identificar y controlar los peligros relacionados a la inocuidad y así ofrecer un servicio que no comprometa la seguridad de los alimentos de forma negativa.
- Reduce en gran medida la posibilidad de ser el responsable de padecimientos o muertes por enfermedades transmitidas por alimentos.
- Evitar el pago de multas u otro tipo de sanciones, como la suspensión de actividades por parte de la autoridad competente.
- Disminución de merma por un control y manejo apropiado de la materia prima (alimentos) e insumos (productos químicos, jarcería, etc.).
- Capacidad de respuesta ante situaciones que comprometan la inocuidad los productos fabricados y/ o de los servicios proporcionados dentro y fuera de su empresa.
- Cumplimiento regulatorio en México para empresas del sector cárnico o de pescados y mariscos debido a que para este tipo de empresas implementar un sistema HACCP no es opcional, debido al peligro que representan estos grupos de alimentos cuando tienen un manejo inadecuado.
- El sistema HACCP constituye la base para la implementación de la norma internacional ISO 22000 y para el esquema FSSC 22000 reconocidos por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI, por las siglas de su significado en inglés).
- Las especificaciones de las licitaciones y los contratos frecuentemente incluyen la certificación como requisito, al obtener su certificación, usted podrá participar y tener una mayor probabilidad de lograr un cierre de contrato frente a competidores no certificados.
- Posibilidad de adquirir una doble certificación, esto debido a que las empresas que logran la implementación de un sistema HACCP deben de implementar primero las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM´s), las cuales son de cumplimiento obligatorio para todos los procesadores de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios que fabrican y venden sus productos para consumo en territorio nacional.
De manera general, la certificación de HACCP cursa las fases siguientes:
- Llenado de la solicitud de servicio
- Cotización
- Ingreso de documentos.
- Realización de la etapa 1 de la evaluación (cuando aplique).
- Realización de la etapa 2 de la evaluación.
- Atención de las no conformidades (si las hubiera).
- Revisión del expediente del cliente, resultados de las evaluaciones y toma de decisión.
- Emisión y envío del certificado.
El certificado HACCP emitido por Seeman puede tener una vigencia de 1, 2 o 3 años, contados a partir de la fecha de la decisión de certificación.
Durante toda la vigencia del certificado, la organización deberá mantener el cumplimiento de los requisitos y las condiciones bajo las cuales obtuvo la certificación.
Las certificaciones con vigencia de 2 y 3 años requieren evaluaciones de seguimiento para verificar la continuidad del cumplimiento:
Certificación de 2 años: una evaluación de seguimiento antes de que se cumplan 12 meses de la fecha de decisión de certificación.
Certificación de 3 años: dos evaluaciones de seguimiento.
- Primer seguimiento: antes de 12 meses.
- Segundo seguimiento: antes de 24 meses.
Antes del vencimiento del certificado, la organización podrá solicitar la renovación de su certificación.
Si el certificado expira sin haber sido renovado, cualquier solicitud posterior se tramitará como una certificación inicial, cumpliendo todas las etapas y requisitos aplicables.
Brindamos servicio de inspección en toda la República Mexicana.
Solicita el formato de solicitud de servicios al correo lider.haccp@seemanmx.com.
Completa el formato con la información de tu organización.
Envía el formato debidamente llenado al mismo correo electrónico.
¡Listo! En breve recibirás la cotización correspondiente.
La información que nos proporciones será tratada de forma confidencial, de conformidad con nuestros Avisos de Privacidad.
Hay un equipo profesional que te brindará toda la información que requieras y te asesorará durante todo el proceso.
lider.haccp@seemanmx.com
Para verificar el estatus de una certificación emitida por Seeman, ingrese la razón social de la empresa o el código del certificado en nuestro buscador. Si el sistema no arroja resultados, por favor envíe un correo a coordinador.sgi@seemanmx.com indicando su nombre, empresa y el motivo de su consulta. Recibirá respuesta en un plazo máximo de un día hábil.