CERTIFICACIÓN HACCP
- Incentiva al consumo seguro.
- Uso de recursos eficientemente.
- Aumento del prestigio de su marca.
- Reducción de barreras al comercio exterior.
- Promueve la construcción de una buena reputación.
- Disminución en el número de reprocesos y rechazos.
- Incrementa y potencia sus oportunidades de negocio.
- Aumento en la competitividad en el mercado nacional e internacional.
- Disminución en el número de quejas recibidas con relación a la inocuidad.
- Promueve el desarrollo de proveedores o el uso de proveedores confiables.
- Ser identificado como un proveedor confiable dentro de la cadena alimentaria.
- Promueve el mantenimiento de las instalaciones y equipos a mediano y largo plazo.
- Evitar y/o disminuir pérdidas de producto por la producción de productos no inocuos.
- Incrementa la probabilidad de conservar al consumidor que adquiere su producto por primera vez.
- Evitar y/o disminuir retiros de productos por la producción de productos potencialmente no inocuos.
- Mayor probabilidad de obtener una evaluación favorable en la medición de la satisfacción del cliente.
- Reconocimiento mundial al obtener un certificado de cumplimiento de un estándar reconocido a nivel mundial.
Identificar y controlar los peligros relacionados a la inocuidad y así ofrecer un producto que no cause daño al consumidor. - Obtener la certeza y la confianza de tener bajo control los peligros relacionados con la producción o servicio que se ofrecen.
- Identificar y controlar los peligros relacionados a la inocuidad y así ofrecer un servicio que no comprometa la seguridad de los alimentos de forma negativa.
- Reduce en gran medida la posibilidad de ser el responsable de padecimientos o muertes por enfermedades transmitidas por alimentos.
- Evitar el pago de multas u otro tipo de sanciones, como la suspensión de actividades por parte de la autoridad competente.
- Disminución de merma por un control y manejo apropiado de la materia prima (alimentos) e insumos (productos químicos, jarcería, etc.).
- Capacidad de respuesta ante situaciones que comprometan la inocuidad los productos fabricados y/ o de los servicios proporcionados dentro y fuera de su empresa.
- Cumplimiento regulatorio en México para empresas del sector cárnico o de pescados y mariscos debido a que para este tipo de empresas implementar un sistema HACCP no es opcional, debido al peligro que representan estos grupos de alimentos cuando tienen un manejo inadecuado.
- El sistema HACCP constituye la base para la implementación de la norma internacional ISO 22000 y para el esquema FSSC 22000 reconocidos por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI, por las siglas de su significado en inglés).
- Las especificaciones de las licitaciones y los contratos frecuentemente incluyen la certificación como requisito, al obtener su certificación, usted podrá participar y tener una mayor probabilidad de lograr un cierre de contrato frente a competidores no certificados.
- Posibilidad de adquirir una doble certificación, esto debido a que las empresas que logran la implementación de un sistema HACCP deben de implementar primero las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM´s), las cuales son de cumplimiento obligatorio para todos los procesadores de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios que fabrican y venden sus productos para consumo en territorio nacional.
De manera general, la certificación de BPM´s cursa las fases siguientes:
- Llenado de la solicitud de servicio
- Cotización
- Ingreso de documentos.
- Realización de la etapa 1 de la evaluación (cuando aplique).
- Realización de la etapa 2 de la evaluación.
- Atención de las no conformidades (si las hubiera).
- Revisión del expediente del cliente, resultados de las evaluaciones y toma de decisión.
- Emisión y envío del certificado.
Haz clic para obtener información más detallada del proceso de certificación de HACCP.
- Seguir cumpliendo con las condiciones bajo las cuales obtuvo su certificación.
Recibir dos evaluaciones de seguimiento, la primera antes de que se cumplan 12 meses y la segunda antes de que se cumplan 24 meses contados a partir de la fecha en que se tomó la decisión de la certificación.
En el tercer año, la empresa tiene la opción de solicitar la renovación de su certificación o dejar que su certificado finalice su vigencia y pierda su validez, en este caso, si la empresa posteriormente desea obtener nuevamente la certificación, el tratamiento será igual al de una certificación inicial.
Brindamos servicio de inspección en toda la República Mexicana.
Opción 1:
- Descarga aquí el formato para solicitud de servicios.
- Llena el formato con los datos de tu empresa, si tienes duda sobre su llenado comunícate con nosotros y con gusto te apoyamos
- Envía la información a lider.haccp@seemanmx.com y no olvides los datos de contacto.
- ¡Listo! Pronto recibirás por correo la cotización solicitada.
Opción 2:
- Escribe lider.haccp@seemanmx.com te aclarará todas las dudas e inquietudes que tengas antes de iniciar el proceso.
La información que nos proporciones es confidencial y será tratada como tal (para más información consulta nuestros avisos de privacidad.
líder.haccp@seemanmx.com